為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭監(jiān)管，農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心專家組一行蒞臨我區(qū)，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)開展了系統(tǒng)、深入的產(chǎn)品質(zhì)量安全專項監(jiān)測與抽檢工作。此次行動旨在全面評估我區(qū)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，排查潛在風(fēng)險隱患，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體嚴格落實主體責(zé)任，確保上市畜禽產(chǎn)品安全可靠。

監(jiān)測工作覆蓋了從養(yǎng)殖源頭到市場銷售的全鏈條。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，專家組重點查看了規(guī)模化養(yǎng)殖場的飼料來源、獸藥使用記錄、免疫檔案以及養(yǎng)殖環(huán)境，并對在欄畜禽進行了現(xiàn)場抽樣，檢測項目包括抗生素殘留、違禁添加物等關(guān)鍵指標。在屠宰加工環(huán)節(jié)，檢查組深入?yún)^(qū)內(nèi)定點屠宰企業(yè)，對屠宰操作規(guī)程、衛(wèi)生條件、檢疫檢驗制度執(zhí)行情況以及產(chǎn)品追溯體系進行了嚴格核查，并抽取了待出廠的畜禽產(chǎn)品樣本。

尤為關(guān)鍵的是，本次監(jiān)測將觸角延伸至流通銷售終端。專家組隨機走訪了區(qū)內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場、大型超市及生鮮專賣店，對在售的豬肉、禽肉、禽蛋等畜禽產(chǎn)品的進貨憑證、檢疫合格證明進行了核驗，并現(xiàn)場購買了不同批次的產(chǎn)品作為檢測樣本。此舉旨在驗證從生產(chǎn)到消費終端整個鏈條的質(zhì)量安全控制有效性，確保消費者購買到的產(chǎn)品安全放心。

區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及相關(guān)市場監(jiān)管部門全程配合，積極提供必要協(xié)助，并以此為契機，與部級專家進行了深入交流，學(xué)習(xí)先進的監(jiān)管經(jīng)驗與技術(shù)手段。檢測中心專家在檢查過程中，也對我區(qū)在畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面取得的成效給予了肯定，同時對發(fā)現(xiàn)的個別薄弱環(huán)節(jié)提出了專業(yè)的整改指導(dǎo)意見。

此次國家級監(jiān)測工作的開展，不僅是一次高規(guī)格的“體檢”，更是一次有力的督導(dǎo)和促進。它進一步壓緊壓實了各環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營者的安全責(zé)任，提升了我區(qū)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的精準性和威懾力。下一步，我區(qū)將根據(jù)此次監(jiān)測反饋的結(jié)果，持續(xù)加大監(jiān)管力度，完善長效管理機制，嚴格把控從養(yǎng)殖到餐桌的每一道關(guān)口，堅決守護好轄區(qū)畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全，讓廣大群眾買得放心、吃得安心。